Latte Art Avanzato
Precisione, layer multipli, tecnica da competizione: porta il tuo versaggio al livello successivo.
Cosa imparerai
Versaggio a due strati
Controllo avanzato del flusso per creare figure multilivello con contrasti netti.
Figure complesse
Cigno, fenice e rosetta doppia: le figure che fanno la differenza in un locale di livello.
Etching e tecniche miste
Free pour combinato con disegno a stecchino per dettagli decorativi.
Servizio ad alto volume
Gestione del tempo e della qualità quando il bar è pieno.
Preparazione a competizioni
Criteri di giudizio, allenamento mirato e gestione della pressione in gara.
È il corso giusto per te se...
Hai già completato il corso Base (o hai esperienza equivalente) e vuoi affinare la tecnica fino al livello competizione. Ideale per baristi che lavorano già al banco e vogliono distinguersi.
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